gatta

vignosa

natural wines

VINO TINTO

NATURAL

SIN FILTRAR

IGT BERGAMASCA ROSSO cabernet sauvignon

cosecha 2023

producido en Italia contenido de alcohol 11%

idioma:

La selección de la uva se realiza en el campo. Rendimiento por hectárea 60 q/ha.

Vendimia manual mediante cajas pequeñas.

Refinamiento diferenciado:

1/2 en ánforas de 250 litros de arcilla y chamota donde el vino envejece durante 4 meses, 1/2 en barrica de 225 litros Tonnellerie Seguin Moreau de roble francés de 2º paso

Saboreo:

Color rojo rubí, fresco y bebible.

En nariz recuerda el aroma herbáceo de pimiento verde, avellana y pimienta.

En boca es muy agradable, tostado, joven y fresco.

Maridajes:

Sugerido como aperitivo fresco, combina bien con primeros platos, pescados y platos a la parrilla.

Temperatura de servicio:

14°C - para beber frío

VALORES ENERGÉTICOS:

Valor energético (kJ/100ml):

Valor Energético (kcalorías/100ml):

314

75

INGREDIENTES:

Hidratos de carbono (g/100ml):

de los cuales azúcares

Proteínas totales (g/100ml):

Grasa (g/100ml):

Fibra (g/100ml):

Sodio (g/100ml):

Alcohol (ml/100ml):

Agua (ml/100ml):

Acidez Total (g/l):

Acidez Volátil (g/l):

PH:

Sulfitos totales (mg/l):

Enzimas colorantes:

Adición de Levaduras:

Filtraciones:

2,60

0,60

0,07

ausente ausente

0,02

10,60

86,50

4,5

0,59

3,80

70

ninguno ninguno

sin filtrar

reciclaje y eliminación

Botella de vidrio

Tapa

Cápsula

Etiqueta

GL 71

LDPE 4

C/PVC 90 papel